Name: Ensalada de pollo, aguacate y maíz
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Ingredients: 600 g de contramuslo de pollo deshuesado y sin piel (en dados); 45 ml de aceite de oliva virgen extra (3 cucharadas soperas); 3 g de comino molido (1 cucharadita); 3 g de pimentón ahumado (1 cucharadita); 1 g de pimentón ahumado picante (¼ de cucharadita); 2 g de sal (⅓ de cucharadita y pimienta negra recién molida al gusto); 150 g de maíz dulce cocido; 300 g de tomates cherry pcorados en cuartos; 200 g de aguacate (en dados de (2 aguacates medianos)); 60 g de cebolla roja picadda; 15 g de cilantro fresco (picado grueso (1 manojo pequeño)); Unas gotas de zumo de lima