Name: Bagels de queso cottage con semillas
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 240 g de queso cottage (colado unos minutos para eliminar el exceso de suero si lo tiene); 130 g de harina de avena integral (y un poco más para la superficie de trabajo); 20 g de semillas de lino molidas ((si no tienes, no las pongas y pon 150 g de harina)); 5 g de levadura química (1 cucharadita (levadura tipo Royal)); 1,5 g de sal (¼ de cucharadita); 1 huevo (batido, para pincelar); 20 g de sésamo o mezcla de semillas (4 cucharaditas)