Name: Ensalada de patata, espárragos, cherrys y atún
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 500 g de patata cocida picada; 240 g de atún en conserva (al natural o con aceite de oliva); Un manojo de espárragos limpios y cortados; 150 g de tomates Cherry partidos por la mitad; 2 puñados de perejil picado; Eneldo seco al gusto; 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra; Sal y pimienta al gusto