Name: Gnocchis con setas y coliflor
Ingredients: 200 g de gnocchi o pasta tipo macarrón (rigatoni); 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra; 400 g de setas variadas de temporada limpias y cortadas; 400 g de coliflor cortada en flores pequeñas (del mismo tamaño que el gnocchi); 2 cucharadas de postre de tomillo fresco picado; 2 dientes de ajo majados; 300 ml de leche evaporada; 25 g de parmesano rallado; Tomillo extra para decorar el plato