Name: Pasta fría de verano con aliño italiano
Ingredients: 350 g de pasta tipo espirales (penne, lazos, tiburones, etc.); 1 diente de ajo; La ralladura de piel de un limón; 1 taza de aceitunas verdes sin hueso; 250 g de bonito o atún en aceite de oliva o al natural; Rúcula al gusto; Sal en escamas y pimienta recién molida al gusto; 4-6 cucharadas soperas de aliño italiano; Para el aliño italiano:; 1 diente de ajo; La ralladura de piel de un limón; 1/2 taza de aceitunas verdes sin hueso; 3-4 ramas de perejil picado; 2-3 ramas de eneldo picado; 12 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra; 4 cucharadas soperas de vinagre balsámico; 2 cucharadas soperas de zumo de limón