Name: Fritatta de pimiento verde, patata y jamón ibérico
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 400 g de patatas peladas; 20 g de aceite de oliva virgen extra; 250 g de pimientos verdes cortados a tiras; 100 g de cebolla en juliana; 2 dientes de ajo laminados; 8 huevos; 100 g de jamón ibérico picado; Sal y pimienta al gusto

Fritatta de pimiento verde, patata y jamón ibérico