Name: Revuelto de espinacas, champiñones y queso feta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra; 400 g de champiñones (laminados); 2 ajos picados; 200 g de espinacas frescas; 8 huevos; 200 ml claras (pasteurizadas ); 100 g de queso feta (desmenuzado); Sal y pimienta al gusto