Name: Salmón al horno con puerro y patatas
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 500 g de patata cortadas a rodajas finas ((entre 1 y 0,5 cm)); 30 ml de aceite de oliva virgen extra (2 cucharadas sopera); 400 g de puerros en juliana (2-3 puerros medianos); 2 dientes de ajo (picados); 200 g de nata fresca ((o nata de cocinar)); 200 g de yogur griego natural; 15 ml de zumo de limón ((1 cucharadita)); Ralladura de ½ limón; Sal y pimienta al gusto; 400 g de lomos de salmón sin piel; Eneldo fresco o seco al gusto