Name: Pollo al horno con alubias blancas y tomates cherry
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 600 g de contramuslos de pollo deshuesados y sin piel (4 unidades); 15 g de aceite de oliva virgen extra (1 cucharada sopera); 15 ml de zumo de limón (1 cucharada sopera); 1 cucharadita de orégano seco; 120 g de cebolla (en juliana); 4 dientes de ajo (laminados); 400 g de tomate cherry; 400 g de alubias blancas cocidas (bien enjuagadas y escurridas); Sal y pimienta al gusto; Para servir: perejil fresco picado, pimienta y unas gotas de AOVE