Name: Ensalada coleslaw con granada
Prep time: 15 min
Ingredients: 200 g de col blanca ( en tiras finas); 200 g de zanahoria (1 zanahoria mediana, rallada); 80 g de granos de granada (½ granada mediana); Un puñado de perejil picado; 125 g de yogur natural sin azúcar (1 yogur pequeño); 10 ml de aceite de oliva virgen extra (2 cdita); 10 ml de zumo de limón (2 cdita); 1 cdita de mostaza suave o de Dijon (5 g); Sal y pimienta negra al gusto; Opcional: alcaparras y pepinillos picados