Name: Salteado de Heura® con verduras, ajo y jengibre
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 320 g de Heura® original o especiada (1 paquete grande); 40 ml de salsa de soja baja en sal (2 cda); 10 ml de mirin o vinagre de arroz (1 cda (también puede ser vinagre de manzana)); 10 g de maicena (1 cda); 2 dientes de ajo (10 g, picados); 20 g de jengibre fresco (1 trozo de 3–4 cm, pelado y picado o rallado); 2 cebolletas (solo la parte blanca y verde clara, picadas); 200 g de champiñones (4–5 unidades, laminados); 200 g de zanahoria (1 grande, en cubos); 200 g de judías verdes finas (un puñado, cortadas); 15 ml de aceite de oliva virgen extra (1 cda); 60 ml de agua (4 cda); 10 ml de zumo de limón o lima (1 cda); Parte verde de la cebolleta para decorar; Semillas de sésamo tostado (opcional)