Name: Ensalada templada de espinacas y champiñones con Heura®
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 30 g cucharadas de aceite de oliva virgen extra; 400 g de Heura® o similar (“pollo/carne vegetal”); 2 dientes de ajo (finamente picados); 200 g de champiñones frescos (laminados); 100 g de espinacas frescas ( lavadas y escurridas); 1 cucharada sopera de vinagre balsámico; Sal y pimienta negra al gusto; 100 g de tomates Cherry ( partidos por la mitad); 30 g de piñones (o nueces)

Ensalada templada de espinacas y champiñones con Heura®