Name: Tostada de salmón ahumado con queso cottage y lino
Prep time: 10 min
Ingredients: 200 g de queso cottage (4 cucharadas soperas generosas por ración); 15 g de cebollino seco o fresco picado fino (un buen puñado); 40 g de semillas de lino molido (4 cucharadas soperas); 10 ml de zumo de limón (2 cucharaditas); 2 g de pimienta negra molida (½ cucharadita); 2 g de sal (½ cucharadita rasa); 240 g de pan integral de masa madre (o cualquier pan de buena calidad); 240 g de salmón ahumado en lonchas; Pimienta negra al gusto