Name: Guiso marinero de patatas y guisantes
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 30 g de aceite de oliva virgen extra (2 cda); 150 g de cebolla (picada (1 mediana)); 2 dientes de ajo (10 g, picados); 600 g de sepia limpia (en dados o tiras (o combinación de mariscos limpios: gambas, sepia, calamar, mejillones...)); 100 ml de vino blanco (opcional (si lo van a comer niños, no lo pongas)); 200 g de tomate triturado natural; 150 ml de caldo de pescado o agua ((yo he usado agua y ha quedado delicioso)); 400 g de patatas (chascadas en trozos medianos); 250 g de guisantes (frescos o congelados); 1 hoja de laurel; 4 huevos (cocidos picados); 10 g de perejil fresco (picado); Sal y pimienta negra al gusto