Name: Bocaditos de salmón con mostaza, miel y eneldo
Prep time: 10 min
Cook time: 28 min
Ingredients: 600 g de salmón fresco sin piel ni espinas (en dados de 3-4 cm y secados con papel de cocina); 25 g de mostaza de Dijon (1½ cucharadas soperas); 20 g de miel (1 cucharada sopera); 15 ml de aceite de oliva virgen extra (1 cucharada sopera); 20 ml de zumo de limón (el zumo de ½ limón); 2 g de ajo en polvo (1 cucharadita); 2 g de eneldo seco (1 cucharadita, o 10 g de eneldo fresco picado); 1 g de sal (⅙ de cucharadita y pimienta negra recién molida al gusto)