Name: Crema de brócoli y feta asados con huevo cocido
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 500 g de brócoli en floretes pequeños (1 grande); 150 g de cebolla en cuartos (1 pequeña); 1 cabeza de ajos entera (sin pelar (4 dientes)); 120 g de queso feta en un taco; 30 ml de aceite de oliva virgen extra (2 cucharadas); 3 g de orégano seco (1 cucharadita); 500 ml de caldo de pollo o verdura (2 vasos (ten un poco más a mano por si te gusta menos espesa)); 250 g de alubias blancas cocidas y escurridas (1 bote pequeño escurrido); 80 g de espinacas baby frescas; 1 limón (la ralladura y el zumo de medio); 4 huevos cocidos (partidos por la mitad); de eneldo al gusto (fresco o seco); Sal y pimienta negra al gusto

Crema de brocoli y feta asados con huevo cocido