Name: Crema de tomate y pimiento rojo asados
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 500 g de tomates Cherry; 300 g de pimiento rojo grande cortado a tiras ((1 pimiento rojo)); 150 g r cebolla roja cortada a octavos ((1 cebolla roja)); 5 dientes de ajo; 100 g de queso tipo rulo de cabra; 500 ml de caldo de vegetal o de pollo; 30 g de aceite de oliva virgen extra; Sal y pimienta al gusto