Name: Lentejas guisadas al estilo de mi madre
Ingredients: 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra; 1 puerro picado; 1 cebolla pequeña picada; 1 zanahoria mediana pelada y picada; 1 patata mediana pelada y cortada a trozos; 300 g de lenteja pardina; 1 cabeza de ajos; 200 g de costilleja de cerdo cortada a trozos pequeños; 1 cucharada de postre de pimentón dulce; Sal y pimienta al gusto