Name: Linguine con calabacín, ricota y panceta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 300 g de linguine ( o cualquier tipo de pasta larga); 3 dientes de ajo (laminados); 20 g de aceite de oliva (virgen extra); 250 g de calabacín (espirilizados*); 100 g de panceta ibérica (cortada trozos pequeños); 120 g de ricota; Cebollino (o albahaca cuando sea temporada fresco picado); Sal y pimienta al gusto; *Si no tienes espirilizador