Name: Pancakes de quinoa y lino
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 125 g de quinoa ((puedes usar harina de quinoa o de trigo sarraceno si quieres la receta sin gluten)); 20 g de semillas de lino ((puedes utilizar semillas ya molidas)); 250 ml de bebida vegetal; 25 g de proteína de suero de leche (o vegetal); 1 cucharada de postre de extracto de vainilla; 50 g de plátano; 20 g de miel; 10 g de aceite de oliva (para cocinar las pancakes); 200 g de requesón; 60 g de nueces; 100 g de frambuesas; 10 g de miel; canela al gusto