Name: Puré de raíces con mantequilla de nuez moscada
Ingredients: 1 nabo pelado y cortado a cubos; 3 zanahorias peladas y cortadas a cubos; 600 g de patatas peladas y cortadas a cubos; 400 g de boniatos pelados y cortados a cubos; 2 cucharadas soperas de aceite de oliva; Sal y pimienta al gusto; Para condimentar el puré:; Aceite de oliva virgen extra al gusto; Orégano o tomillo frescos; Sal y pimienta al gusto