Name: Revuelto de Huevos con Alcachofas y Jamón Serrano
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 400 g de corazones de alcachofa congelados (en conserva o frescos*); 20 g de aceite de oliva (virgen extra); 2 dientes de ajo (picados); 8 huevos grandes; 100 g de jamón serrano (cortado en tiras); Sal y pimienta negra al gusto; Perejil fresco picado (para decorar); *Si vas a hacer la receta con alcachofas frescas (corta los corazones a láminas muy finas para que se cocinen bien.)

Revuelto de Huevos con Alcachofas y Jamón Serrano