Name: Tortilla abierta de setas, tomate y queso de cabra
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 10 g de aceite de oliva ( virgen extra); 400 g de setas ( laminadas); 1 diente de ajo (picado); ½ cucharada de postre de tomillo (freso o seco); 200 g de tomates cherry cortados por la mitad; 20 g de aceite de oliva (virgen extra); 8 huevos (camperos); 100 g de queso de cabra