Name: Tostas de requesón con higos y virutas de jamón
Ingredients: 4 rebanadas de pan integral de buena calidad (tu favorito); 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra; ½ cucharada de postre de vinagre balsámico; ½ cucharada de postre de miel; 200 g de requesón o ricota; Sal y pimienta al gusto; 2-3 higos cortados a cuartos u octavos (dependerá del tamaño); 50 g de jamón serrano o ibérico muy picado; Albahaca picada (opcional)