Name: Pizzas de alcachofas y espinacas a la crema
Ingredients: 4 tortillas de trigo integrales grandes (de las de hacer burritos o wraps; también puedes usar base de pizza normal); 1 cucharada soperas de aceite de oliva virgen extra; 1 diente de ajo picado; 200 g de espinacas baby picadas; 150 g de ricota; 200 g de alcachofas en conserva o descongeladas; 100 g de mozzarella rallada; Sal (pimienta y nuez moscada al gusto); Extra: un huevo por persona