Name: Ensalada de salmón y manzana al curry
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 500 g de salmón (mejor en forma de lomos y con la piel); 100 g de lechuga (cortada en juliana (yo he utilizado 2 cogollos)); 130 g de manzana Golden ( cortada a dados (1 manzana)); El zumo de medio limón; Eneldo seco o fresco (al gusto); 175 g de kéfir de cabra o de yogur griego; 1 cucharada de postre de curry en polvo; ½ cucharada de postre de jengibre en polvo; Sal y pimienta al gusto