Name: Ensalada de coliflor, granada y pistacho
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 400 g de coliflor; 150 g de cebolla (en juliana); 60 g de aceite de oliva ( virgen extra); 10 g de hierbabuena (o menta picada); 10 g de perejil picado; 75 d de granada (desgranada); 40 g de pistacho; 1 cucharada de postre de comino; 1,5 cucharadas soperas de zumo de limón