Name: Bacalao en papillote con aceitunas negras y piñones
Ingredients: 4 lomos de bacalao fresco de unos 200 g cada uno; 1 cebolla cortada en aros muy finos (usar mandolina si se tiene); 4 cucharadas soperas de aceitunas negras (picadas); 2 cucharadas soperas de piñones tostados; 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra; Sal y pimienta al gusto; Un poco de cebolleta picada para decorar