Name: Boniato asado con especias y feta
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 30 g de aceite de oliva; 2 cucharadas soperas de salsa de soja; 1 cucharada de postre de comino en polvo; 500 g de boniato (pelado y cortado a cubos); 120 g de cebolla (cortada a cuartos); Sal y pimienta recién molida; 50 g de feta desmenuzado; 30 g de pipas de calabaza; 5-6 hojas de hierbabuena o menta fresca (o perejil en su defecto)