Name: Ensalada de pollo y mango
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Ingredients: 400 g de pechuga de pollo; 10 g de aceite de oliva (virgen extra); 100 g de lechuga ((puedes escoger hojas mezcladas)); 200 g de mango (cortado a rodajas); 150 g de aguacate (cortado en láminas); Sal y pimienta al gusto; El zumo de una lima (o medio limón); Cilantro picado al gusto; 2 cucharadas soperas de salsa de soja; 20 g de aceite de oliva ( virgen extra); Sal y pimienta al gusto