Name: Merluza en salsa de tomate y piñones
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 600 g de lomos de merluza (4 piezas); 30 ml de aceite de oliva virgen extra (2 cda); 1 diente de ajo (5 g, laminado); 400 g de tomate triturado natural (1 lata); 30 g de piñones (3 cucharadas); 50 ml de caldo de pescado o agua (¼ taza, opcional); 15 ml de zumo de limón (1 cucharada); 10 g de perejil fresco (2 cucharadas, picado); Sal y pimienta negra al gusto

Merluza con salsa de tomate y piñones