Name: Ensalada de espinacas y pollo con aliño de sésamo
Ingredients: 2 cucharadas soperas de aceite de oliva (sácalas 15 minutos antes de la nevera); 360 g de pechugas de pollo (unas 3-4 filetes finos de pechuga de pollo); Sal y pimienta al gusto; 200 g de espinacas baby lavadas; ½ pepino pequeño cortado a dados; 4 cebolletas picadas; 1 zanahoria grande cortada en bastoncitos; 2 cucharadas soperas de sésamo tostado; Para el aliño:; 2 cucharadas de zumo de limón o lima; 2 cucharada de postre de azúcar; 2 cucharadas de tahina; 1 cucharadas sopera de aceite de sésamo; 5 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra de sabor suave