Name: Ensalada de patata y judía verde con salsa New York
Ingredients: 800 g de patata nueva; 300 g de judía verde (preferiblemente fina limpias y partidas en 2-3 trozos); Para la salsa estilo New York; 4 cucharadas soperas de mayonesa*; 1 cucharada de postre de mostaza; 3 cucharadas soperas de pepinillos agridulces picados (unos 40 g); ½ chalota picada (si no encuentras, usa unos 30 g de cebolla roja muy picadita); 2-3 ramas de eneldo picado (si no te gusta el eneldo, sustituye por perejil); Sal al gusto