Name: Ensalada verde con Aliño de Mostaza y Miel
Ingredients: 100 g de mezcla de hojas verdes (lechuga, espinaca, rúcula); 100 g de col rizada (kale o berza, picada finamente*); 100 g de champiñones (laminados); 50 g de granada; 50 g de queso de cabra desmenuzado; 30 g almendras tostadas (partidas); *Cada vez es más habitual encontrarla (pero si no la tienes disponible, no la pongas.); 30 g de aceite de oliva virgen extra; 5 g de mostaza Dijon; 5 g de miel; 2 cucharadas de vinagre balsámico; Sal y pimienta al gusto