Name: Gratén de coliflor y pasta
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 250 g de pasta integral (también puedes utilizar pasta de legumbre si la prefieres); 500 g de coliflor (cortada en flores); 30 g de aceite de oliva virgen extra; 45 g de harina; 400 ml de leche (o leche vegetal); 250 ml de caldo (vegetal o de pollo); 100 g de queso feta (desmigado); Nuez moscada al gusto